姫路市白浜町にある居酒屋 倭風酔（わふうすい） 自然薯 とろろ料理 焼酎 やまいも
倭風酔とは
-
倭風酔のホームページにアクセスしていただいてありがとうございます。
店長の澤田 幸政（さわだ ゆきまさ）です。
当店はとろろ・お米はもちろんのこと、ドレッシング・ソース類にいたるまで全て手作りでご提供
させていただいております。
化学調味料・添加物等、出来る限り使用しないようにしております。
一品一品自信を持ってお客様に召し上がっていただいております。
安心してお召し上がりください。
原材料
-
とろろ
【自然薯】 和歌山県有田郡の新宅さんの育てられた自然薯 他
【丸 芋】 石川県JA根上 【長 芋】 青森県JA十和田
-
米
兵庫県産米こしひかり50％、 兵庫県産米きぬひかり50％
-
雑穀
【国産】 大麦・黒米・高きび・発芽玄米 【ペルー産】 キヌア
-
だし
天然利尻昆布、 天然羅臼昆布、 天然日高昆布、 ヤマヒデ厚削りだし鰹
-
味噌
小松屋さん（※）の赤味噌、白味噌、特撰味噌 ※小松屋さんとは、無添加、手作りのお味噌を販売しているお店です。
-
水
シーガルフォー使用
-
醤油
たつの醤油（平福）、 いしる（石川県）
